Este domingo decidi fazer um bolo com a minha filhota, arregacei as mangas chamei a miúda e metemos mãos à obra.
Abri a gaveta da cozinha onde a mãe guarda o livro de receitas e escolhi o bolo, bolo nuvem.
Abri os 5 ovos e separei as claras das gemas e enquanto a princesa batia as claras em castelo eu ia juntando às gemas os outros ingredientes como açúcar e fécula de batata, seguidamente bati o preparado segundo as instruções da menina de seis anos que normalmente se dedica a estas tarefas com a mãe "pai bate isso até ficar da cor deste botão", o botão é o da batedeira, laranja claro, isto em masculino, em feminino terá uma qualquer outra cor mas pronto, lá bati as gemas segundo as instruções, depois adicionei as claras em castelo e bati novamente, segundo erro, parece que as claras só se envolvem e não devem ser muito batidas para que o bolo cresça no forno, o primeiro foi só esquecer-me de juntar a farinha (erro de pormenor), barrei a forma com margarina que polvilhei com farinha, foi aí que me lembrei deste ingrediente o qual ainda adicionei e voltei a bater, aquilo estava saboroso e prometia (ainda hoje não resisto a molhar o dedo indicador na massa do bolo para provar).
Bolo introduzido no forno previamente aquecido e o aviso à mãe que estava a passar a ferro de que o bolo estava no forno e que apartir daquele momento era com ela, assim foi a minha esposa lá foi controlando a cozedura e quando achou que estava cozido retirou do forno e desenformou...
Não pensem que sou muito mau porque fiz um chá de não sei quê que estava delicioso.
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